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食事管理

ポイント

代謝の健康のための食事は、規則正しい3食と、バランスのとれた皿の構成が基本です。皿の半分は野菜、4分の1はたんぱく質食品、4分の1は全粒穀物で満たし、砂糖入り飲料や精製された炭水化物を減らして、ゆっくり食べます。

食事管理

代謝の健康のための食事は、特別な食事法ではなく、規則性とバランスから始まります。食事を抜いてまとめ食いをすると、血糖値の上下が大きくなり、食べ過ぎにつながりやすくなります。

1食の皿を、野菜、たんぱく質食品、全粒穀物に分けて構成し、甘い飲み物や精製された炭水化物を減らすのが基本です。

実践のポイント

01

規則正しい3食

決まった時間に食事をとり、食事を抜きません。

02

野菜を先に、たっぷりと

食物繊維が豊富な野菜をたっぷり食べます。

03

全粒穀物を選ぶ

白米・白パンより、雑穀・全粒穀物を選びます。

04

たんぱく質をとる

魚・豆・豆腐・赤身肉などのたんぱく質食品を、毎食添えます。

05

甘い飲み物を減らす

砂糖入り飲料やお菓子の代わりに、水や無糖の飲み物を飲みます。

06

ゆっくり食べる

食事の時間を十分にとり、食べ過ぎを避けます。

  • 野菜 皿の半分
  • たんぱく質 皿の1/4
  • 全粒穀物 皿の1/4
  • 韓国疾病管理庁 国家健康情報ポータル「糖尿病」
  • 韓国疾病管理庁 国家健康情報ポータル「肥満」
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