難消化性デキストリン

食後血糖・中性脂肪・便通への機能性が認められた水溶性食物繊維

難消化性デキストリン（resistant maltodextrin）は、主にトウモロコシのデンプンから作られる水溶性食物繊維です。小腸でほとんど吸収されないためエネルギーが低く、水によく溶け、味や粘りがほとんどありません。

韓国食品医薬品安全処（MFDS）が基準と規格を定めて告示した健康機能食品（韓国の制度）の原料で、「食後の血糖値の上昇抑制」「血中中性脂肪の改善」「便通の改善」に役立つ可能性があるという3つの機能性が認められています。

分類	水溶性食物繊維
原料	主にトウモロコシのデンプン
MFDSが認めた機能性	食後血糖値の上昇抑制 · 血中中性脂肪の改善 · 便通の改善（告示型原料）
代表的な根拠	ランダム化比較試験37件のメタ解析 — 6gを飲料で摂取した場合、食後の血糖反応が約20%減少

協力企業のONDAM BIO（オンダムバイオ）は、この原料をサンシュユ抽出物等複合物とともに、消費者向けの液状製品「SANBIDAM Premium」として製品化しました。