Triglicéridos por encima de 150: cómo leer la cifra y qué cambiar en la dieta

Los triglicéridos son la forma de grasa en la que el cuerpo almacena energía. Los triglicéridos que se miden en una analítica de sangre varían con la comida y el alcohol mucho más que el colesterol.

Cómo leer la tabla de referencia

Tener 150 o más de triglicéridos es también uno de los criterios de diagnóstico del síndrome metabólico. Puede consultar los criterios detallados en Conocer los lípidos en sangre.

¿Por qué pueden salir altos?

• Comer antes de la prueba — después de comer, los triglicéridos suben, por lo que el valor medido sin ayuno puede salir alto.
• Alcohol — beber alcohol es la causa más representativa de la subida de los triglicéridos.
• Bebidas azucaradas e hidratos de carbono refinados — el azúcar sobrante se convierte en triglicéridos en el hígado.
• Obesidad abdominal y falta de ejercicio — cuanto mayor es el perímetro de cintura, más suelen subir también los triglicéridos.

Qué cambiar en la alimentación

• Reduzca el alcohol o déjelo. Si los triglicéridos están muy altos, la norma es la abstinencia.
• Reduzca los azúcares y los hidratos de carbono refinados, como las bebidas azucaradas, las galletas y el pan blanco.
• Incorpore a la dieta pescado azul, como la caballa o el salmón.
• Aumente la fibra con verduras, cereales integrales y algas. Entre las fibras, la maltodextrina resistente es también un ingrediente al que se ha reconocido la función de «mejora de los triglicéridos en sangre».

Si están muy altos, en 500 o más, es imprescindible consultar el tratamiento con un profesional sanitario además de controlar el estilo de vida.